Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch

Ambiance alsacienne authentique avec spécialités maison et terrasse conviviale

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4,4(3082)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 12h00-14h00, 18h30-22h00
  • Prix: 15€ - 35€
  • Adresse: 2 Rue du Faubourg-National, 67000 Strasbourg, France
  • Site Web: https://schnockeloch.com
  • Téléphone: +33 3 88 32 14 14
Le Schnockeloch, situé au 2 Rue du Faubourg-National à Strasbourg, est un restaurant alsacien emblématique à deux pas de la Petite France et de la gare centrale. Dans une ambiance chaleureuse et typiquement régionale, ce bistrot convivial propose des spécialités alsaciennes comme la choucroute garnie, le baeckeoffe ou encore la flammekueche traditionnelle. Sa grande terrasse, fréquentée en été, invite à la détente après une visite du centre historique tout proche. Le décor, mêlant boiseries et touches d’époque, plonge les convives dans l’authenticité de l’Alsace. C’est une adresse prisée aussi bien des locaux que des voyageurs curieux de goûter à la cuisine du terroir.

Menu

NomPrix
Baeckeoffe aux Trois Viandes22€ - 26€
Choucroute Royale28€ - 32€
Fleischschnacka Maison18€ - 22€
Joues de Bœuf façon Grand-Mère22€ - 25€
Choucroute aux Trois Poissons26€ - 30€
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Large choix de menus

Baeckeoffe aux Trois Viandes

Un ragoût alsacien mijoté qui mélange bœuf, porc et agneau offre une belle harmonie de saveurs rustiques. Les viandes, tendres, s’imprègnent d’arômes riches sans être trop gras. La salade verte apporte une fraîcheur bienvenue, équilibrant le plat. On retrouve ici une cuisine authentique, réconfortante, fidèle à la tradition alsacienne, sans artifice. Une belle assiette pour les amateurs de recettes familiales.

Choucroute Royale

Ce plat de choucroute garnie pour deux s’est avéré généreux, avec un jambonneau braisé tendre et des saucisses qui rappellent les charcuteries alsaciennes traditionnelles. L’acidité de la choucroute accompagne bien la richesse des viandes. L’ensemble est copieux sans sombrer dans l’excès, parfait pour partager un repas authentique. Une belle découverte pour les amateurs de cuisine alsacienne.

Fleischschnacka Maison

Le roulé de pâte farci à la viande séduit par sa pâte moelleuse et une garniture savoureuse, bien relevée sans être trop grasse. La sauce crème aux champignons accompagne l’ensemble de manière onctueuse et agréable, apportant douceur et profondeur. La salade verte, fraîche et bien assaisonnée, complète le plat avec une touche de légèreté bienvenue. Une assiette bien équilibrée, réconfortante.

Joues de Bœuf façon Grand-Mère

Les joues de bœuf mijotées lentement offrent une viande tendre et savoureuse, magnifiquement relevée par une sauce riche. L’accompagnement de spaëtzle maison apporte une touche authentique et réconfortante. Ce plat séduit par ses saveurs équilibrées et la générosité de la portion. Un choix convaincant pour ceux qui recherchent une cuisine traditionnelle bien exécutée, sans artifices.

Choucroute aux Trois Poissons

Une choucroute au vin blanc revisitée avec des accents marins : le saumon, le sandre et le haddock apportent chacun leur texture et leur saveur. Le chou reste bien présent, parfumé juste ce qu’il faut, et le vin blanc lie l’ensemble avec une certaine douceur. Une alternative intéressante pour ceux qui aiment varier des traditionnelles charcuteries.

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